Il percorso della Parenzana va verso Plovania, confine con la Slovenia. Si sugge-risce di iniziare l’escursione dal villaggio turistico di Canegra da dove si procede seguendo le segnaletiche gialle in direzione di Buie. Il percorso continua svoltando a sinistra per quasi 180 gradi, passando davanti a quella che un tempo era la stazione di Savudrija-Salvore. Da lì si passa su una strada asfaltata in direzione di Marcovaz. A Marcovaz si esce dalla Parenzana e si imbocca la strada principale, svoltando a sinistra all’incrocio con la statale “Y istriana”. Si attraversa l’incrocio e seguendo la segnaletica gialla si svolta nuovamente a destra sulla Parenzana che conduce fino a Caldania da cui, svoltando a destra, si procede sulla strada principale verso Buie.
Dopo 1,5 km si svolta a sinistra e si ritorna sulla strada bianca in terra battuta della Parenzana.
Attraverso Volpia si procede fino alla strada principale Buie – Castelvenere dove si svolta a destra verso Buie. Dopo solamente 1 km si segue l’indicazione “Parenzana” quindi si svolta su un stretto sentiero cementato. Oltrepassata la vecchia stazione di Buie, il percorso continua lungo la strada principale in direzione di Grisignana dove, dopo due curve in salita ben impegnative, si svolta a destra e ci si trova nuovamente sulla strada in terra battuta della Parenzana. 
Si attraversa poi la stazione di Tribiano fino alle porte del tunnel (chiuso) di San Vito. Qui si svolta a destra e si arriva di fronte a Grisignana dove entriamo nel tunnel Kalcini (178,7 m). Seguendo le indicazioni, si ritorna sulla strada bianca in ghiaia e terra battuta. Si continua attraverso Biloslavi, il tunnel Castagna (69,9 m) e si arriva sotto Piemonte dove la strada si allarga. L’itinerario continua fino ai tunnel di “Završje 1” (35 m) e “Završje 2” (28 m) e poco dopo sul viadotto “Završje” (61,8 m). Si procede passando vicino a Visintini e dopo qualche centinaio di metri si arriva al viadotto “Antonci” (61,8 m). Dopo pochi metri si arriva a Crti dove, continuando il percorso della Parenzana, si attraversa il viadotto (68,5 m) ed il tunnel di “Freski” (146 m). Si arriva poi fino alla vecchia stazione di Portole dove, lungo una leggera discesa, si procede svoltando leggermente a destra attraverso il viadotto Portole (75,2 m). Continuando la discesa si arriva dopo pochi chilometri a a Levade dove c’è il museo della Parenzana. Da Levade il percorso continua per la strada principale che attraversa il ponte sul fiume Quieto. Poi fiancheggiando il lato sinistro della collina, si passa il tunnel di Montona (222 m) e si procede verso la vecchia stazione di Caroiba fino al viadotto Crvar (39,9 m). Sempre in lieve discesa, si arriva al viadotto Sabadin (64 m) ed infine alla vecchia stazione di Visinada dove la Parenzana finisce.
Lungo la Parenzana si trovano paesi e cittadine unici, come le “cittá degli artisti” di Grisignana e Piemonte, Montona, la più bella cittadina medievale dell’Istria, Visinada, importante cittadina storica. Il percorso offre spettacolari vedute, viadotti in pietra, alcuni dei quali alti più di 50 m, nonché numerosi tunnel illuminati naturalmente. La ricca vegetazione e la varietà della flora e della fauna lungo tutto il percorso vi meraviglieranno al pari dei passaggi scavati nella roccia e gli spettacolari dirupi. Per degustazioni gourmet, si raccomandano la taverna “La Parenzana” a Volpia e l’Enoteca Zigante Tartufi a Levade, gli agriturismi Dešković a Castagna e Picin a Monticello, nonché la cantina vinicola Zigante Duvilio a Castagna.