Vi siete addentrati nella pittoresca zona del Buiese. Qui, come narrano le leggende popolari, ogni collina cela un assonnato gigante buono, e sui suoi pendii di notte ballano le diligenti fate. Su una di queste colline ha trovato dimora la citta’ di Buie che si scorge da lontano con i suoi due campanili. Data la posizione strategica, a 222 metri di altitudine, in pasato Buie fu soprannominata pure la “sentinella dell’Istria”, il che non deve meravigliarci se consideriamo il modo in cui in mezzo al paesaggio collinare, fieramente s’innalzano le sue mura medievali: Castelvenere e i campanili della chiesa di S. Servolo (Quattrocento) e della chiesa dell’Immacolata misericordiosa (Seicento).
Cosa c’e’ da scoprire nel Buiese?
Oltre allo spettacolare paesaggio di vigneti a terrazza che sembrano ripresi dalle prime pagine delle guide edonistiche della Toscana, per nessun motivo non mancate di vivere il Buiese come vera e propria polifonia di fragranze e di sapori. Dopo aver oltrepassato le vie lastricate del centro storico di Buie, visitate il museo Etnografico ed il Duomo sorto sulle fondamenta dell'antico Tempio di Giove, scendete oltre per il percorso che ci conduce attraverso Bibali, Krug e Smilovici per raggiungere Momiano, luogo stupendo a 270 metri di altitudine, cotraddistinto dai romantici resti del castello medievale sulla roccia, situato a soli 18 km dalla riviera di Umago e di Cittanova. Oltre alla prima Strada del Vino dell’Istria e della Croazia, e la gioia della degustazione delle gocce di qualita’ per le cantine vinicole dei produttori Kozlović, Markežić, Prelac, Sinković, Smilović o Brajko, qui scoprirete letteralmente il miglior moscato del mondo - quello di Momiano - e se continuate per il percorso dell’Alto Buiese attraverso Škarjevci, Kučibreg, Dugo Brdo e Vrnjak reggiungerete pure il piu’ musicale villaggio dell’Istria: Marušići. Oltre ai Marušići canterini, villaggio di appena una trentina di case, nei dintorni potrete trovare pure un parco particolare: Forma Viva nato grazie alla scuola scultoria estiva inernazionale “Kornarija”, la quale si svolge presso la vicina cava abbandonata. Passando lungo i bordi del meraviglioso parco-bosco Kornarija, arriverete in salita fino al villaggio di Sorbar con due pittoresche chiesette medievali. Se questo susseguirsi di esperienze enoiche per le cantine vi sembra troppo impegnativo o faticoso, non preoccupatevi, lungo il percorso vi sono numerose accoglienti konobe (cantine, osterie) e aziende agricole (agriturismi) nelle quali potrete sostare, rifoccillarvi e provare i piaceri della cucina casereccia genuina e buona. Evviva e buon appetito!