Ukoliko ste ljubitelj biciklizma koji na ruti voli predahnuti i kvalitetno pojesti, onda je staza br. 241 pravi izbor za vas. Radi se, naime, o gourmet itineraru tijekom kojeg ćete naići na brojne istarske konobe i restorane. Kada tome pridodate zadivljujuće istarske krajolike kojima prolazi, onda je i doživljaj potpun. Start i cilj nalaze se u gradiću Bale, a vožnja prema središnjoj Istri vodi vas kroz Tinjan, nadaleko poznat po sajmu pršuta, potom kroz Sveti Petar u Šumi, Žminj pa Barban, najudaljeniju točku od starta, te Svetvinčenat s atraktivnim kaštelom Morosini-Grimani.
Jedna od prednosti ove staze duge 98 kilometara je slab promet osobnih vozila asfaltiranim cestama kojima ruta prolazi. Riječ je o prilično zahtjevnoj stazi s ukupnom visinskom razlikom od 1232 metra, s najvišom točkom na 384 metra i najnižom na 10 metara nadmorske visine. Specifičnost staze predstavlja spust iz Tinjana prema Svetom Petrom u Šumi gdje vas očekuju dvije serpentine pa preporučujemo povećan oprez. Standardni prijenosi bit će sasvim dovoljni za ovu rutu koju će oni najspremniji savladati za nešto više od 3 sata, a oni manje spremni za 4 sata.
Najduži uspon: Dvigrad - 5,8 km; 3,1% ; 200 m
Najduži spust: Bale - 9,5 km; -1,9%